quarta-feira, 3 de junho de 2009

Apresentação

Seja muito bem vindo ao blog da Churrascaria Cruzeiro do Sul!

Aqui você poderá conhecer melhor as delicias do churrasco no estilo mineiro servido na Churrascaria Cruzeiro do Sul, assim como as nossas localizações, o nosso cardápio, um pouco da nossa história e muito mais...Sinta-se a vontade para tecer comentários e dar sugestões.

A Churrascaria

A Churrascaria Cruzeiro do Sul foi inaugurada no dia 00 de 00 de 0000. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque condimentum semper interdum. Aenean in lectus a nulla imperdiet lacinia at vel nisl. Cras mauris metus, lobortis vel condimentum et, faucibus tristique nisl. Curabitur sapien odio, imperdiet vitae dignissim quis, rutrum at est. Aliquam aliquam eros eu tortor dignissim vehicula consequat ligula feugiat. Nulla in enim ac turpis congue porttitor. Nam eros enim, lacinia gravida commodo ut, ullamcorper in turpis. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Duis quis felis libero. Etiam erat velit, faucibus sed molestie vel, placerat nec odio. In venenatis, urna feugiat consequat porttitor, lorem sapien ultrices lacus, non imperdiet odio odio non libero. Sed scelerisque, erat gravida euismod gravida, ante lectus pharetra neque, in scelerisque tellus libero vitae leo. Nunc nec quam ligula, quis commodo elit. Aenean luctus tincidunt rhoncus. Morbi accumsan enim pretium felis egestas tincidunt. Vivamus porta accumsan congue. Nam id urna felis, quis porttitor ligula.

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O Atendimento

O atendimento da cruzeiro do sul é focado na excelência e na satisfação máxima de nossos clientes. Contamos com uma equipe de funcionários devidamente treinados para melhor servi-lo, com toda a presteza e atenção, assegurando a você e sua familia um atendimento tranqüilo e eficiente, dentro de um espírito de amizade e colaboração.

As Carnes

Esses são os cortes servidos na Cruzeiro do sul














1. Miolo de alcatra: com pouca gordura, é um dos cortes mais nobres e saborosos para churrasco. Do miolo da alcatra retira-se o baby beef, carne macia e suculenta que você encontra na Cruzeiro do Sul.

2. Picanha: tradicional, é o corte mais requisitado para churrascos, por ser macia e ter um sabor peculiar. A Cruzeiro do Sul prepara a picanha de diversas maneiras: tradicional no espeto, com alho, assada na pedra e, até mesmo, a ponta da picanha, parte mais nobre do corte.

3. Maminha ou ponta de alcatra: extraída da parte inferior da alcatra, é macia, fibrosa e muito saborosa. Fica ainda mais gostosa quando servida ao ponto ou mal-passada. Aqui você experimenta a irresistível maminha tradicional no espeto.

4. Filé mignon: macio e de gosto levemente adocicado, é considerado por muitos o mais nobre corte de carne. Na Cruzeiro do Sul, você se deixa encantar com o filé mignon tradicional no espeto, o filé com o alho e o delicioso filé mignon com queijo.

5. Fraldinha: carne muito saborosa e boa de assar. Não deve ser passada demais. É considerada uma das melhores carnes para churrasco. A Cruzeiro do Sul oferece a tradicional fraldinha no espeto, sempre especial.

6. Cupim: o cupim é corte com fibras musculares e gordura. Tem sabor característico e paladar agradável. Você pode saboreá-lo, apetitoso, nos espetos da Cruzeiro do Sul.

7. Contra-file: é macio, tem sabor acentuado e é estremado de gordura, o que a mantém suculenta. A Cruzeiro do Sul traz para você o famoso contra-filé argentino.

Outros cortes brasileiros:

8. Bife do vazio: fica ao lado da Fraldinha. É ideal para churrascos e para uso diário, por ser macio e saboroso.

9. Coxão Mole: com fibras curtas e macias, fica delicioso em assados, também é conhecido como chã ou chã de dentro.

10. Patinho: usado moído ou cozido em refogados, molhos, bifes, assados ou à milanesa. Sua parte inferior é um dos melhores cortes para escalopes.

As Guarnições e Saladas















Guarnições:
  • Molho á Campanha
  • Molho Vinagrete
  • Feijão Tropeiro
  • Tutu de feijão
  • Arroz Branco
  • Arroz á Grega
  • Arroz de Carreteiro
  • Farofa Temperada
  • Batata Frita
  • Macaxeira Frita

Saladas:
  • Maionese de batata
  • Salada Verde
  • Beterraba Cozida

As Sobremesas

Pudim de leite
  • Banana assada na brasa com açúcar, canela e sorvete de creme
  • Doce de Leite
  • Pudim de Leite

As Bebidas


















Refrigerantes:
  • Coca Cola e Coca light
  • Guaraná Antártica
  • Kuat light
  • Sprite
  • Fanta

Sucos:
  • Acerola
  • Laranja
  • Cupuaçú
  • Maracujá

Cervejas:
  • Nova Skin
  • Antártica
  • Brhama
  • Cerpa
  • Cerpa Gold
  • Primus
  • Caracú

Destilados:
  • Johnnie Walker - Red Label
  • Johnnie Walker - Black Label
  • Natu Nobilis
  • Orloff
  • Smirnoff
  • Campari

Outros:
  • Água Mineral
  • H2OH lemon.

As Promoções

Nossa Localização

Endereço: Avenida Júlio Cesar ,3066
Bairro: Val de Cans
Telefone: 9942-4420
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Endereço: Rua Dom Pedro I ,474 - esquina com Rua Municipalidade
Bairro: Umarizal
Telefone: 3225-2768
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Nosa Estrutura

Cruzeiro do Sul da Dom. Pedro I

A Cruzeiro do Sul na Mídia

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Resenha de VEJA Belém


São treze variedades de carnes assadas na brasa. Duas churrasqueiras com dez metros de comprimento cada dão conta da preparação de mais de 120 quilos de carne por dia. A picanha pode vir à moda da casa, com guarnições de feijão tropeiro, vinagrete e farofa (R$ 25,00 para uma pessoa), ou na versão mineira, acrescida de uma fatia de queijo e batata frita (R$ 35,00 para duas pessoas).

Fonte: Veja Belém - http://vejabrasil.abril.com.br/belem/restaurantes/30615/cruzeiro-do-sul

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